IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Шоколадные маффины
Phoenix
сообщение Dec 20 2010, 17:16
Сообщение #1





Группа: Форумчане
Сообщений: 219
Регистрация: 29-September 10
Пользователь №: 34,065






Рецепт:

Сухая часть:
Мука - 250 г.
Какао - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - пол ч.л.
Соль - пол ч.л.


Жидкая часть:

Сахар - 250 г.
Сливочное масло - 100 г. (растопить и слегка охладить)
Яйца - 2 шт
Кефир/йогурт - любой кисломолочный продукт - 200 г. (мы использовали кефир)
Ванильный экстракт (если есть) - 2 ч.л.

150-200 г шоколадных чипсов (или крупно-порубленного шоколада. Можете взять темный шоколад, но я не очень люблю излишнюю горечь, поэтому мы делали с молочным.

Все части смешать сначала по отдельности, потом соединить сухую и влажную.Это важно! Выпекать при температуре 205 градусов около 15 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kellamere
сообщение Mar 5 2019, 14:52
Сообщение #2





Группа: Форумчане
Сообщений: 10
Регистрация: 1-March 19
Из: Москва
Пользователь №: 775,157




Шоколадный кекс с изюмом
Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается очень нежным и вкусным. Для приготовления кекса шоколадного с изюмом понадобится: ванильный сахар 4 ст.л. какао 0,5 – 1 ст. любых орехов 4 яйца 0,5 – 1 стакан изюма 0,5 ст. молока Чайная ложка разрыхлителя 200 гр. маргарина или сливочного масла 0,500 гр. муки 1,5 ст. сахара Рецепт приготовления кекса шоколадного с изюмом: В кастрюле приготовьте смесь из молока и сахара, когда сахар растает добавьте какао. Все тщательно размешайте, но не доводите до кипения. Затем добавьте сливочное масло и затем доведите смесь до кипения. После того как смесь полностью остынет, добавьте в нее взбитые яйца и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, снова тщательно перемешайте. Для аромата в тесто положите ванильный сахар, орехи и промытый, сухой изюм. Тесто выпекайте примерно час в смазанной растительным маслом форме, при температуре 200 градусов. Перед подачей к столу полейте глазурью.


--------------------
Плохо живут те, которые всю жизнь лишь собираются жить.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 скрытых пользователей)
0 Пользователей

 



Текстовая версия Сейчас: 20th March 2019 - 02:23
Mocha v1.2 Skin © Bytech Web Design