IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> кулинария
Kellamere
сообщение Apr 11 2019, 18:00
Сообщение #1





Группа: Форумчане
Сообщений: 13
Регистрация: 1-March 19
Из: Москва
Пользователь №: 775,157




делитесь кулинарными секретами)
я вот недавно узнала, что неправильно готовлю свои любимые шампиньоны.
наткнулась на статью в интернете сколько жарить шампиньоны на сковороде .
Ингредиенты:
шампиньоны – 0,5 кг;
приправы – любые на ваш вкус;
масло для жарки (подсолнечное или оливковое).
Как готовить
Подготовьте шампиньоны: помойте, обсушите и нарежьте. Раскалите сковороду и налейте масло.
Дождитесь, когда от масла пойдет легкий дымок – значит, оно достаточно нагрелось.
Аккуратно выложите грибы.
Не «плюхайте» их на сковородку – раскаленное масло может брызнуть прямо на вас.
Не перемешивайте грибы сразу – должна «схватиться» тонкая корочка.
Влага останется внутри пластинки и грибы получатся сочными и мягкими.
Не солите сразу – от соли грибы начнут активно отдавать сок. Если пластинки тонкие, то жарьте их буквально две-три минуты, не больше. Иначе вы рискуете их пережарить. Если кусочки относительно крупные, то жарить шампиньоны до готовности нужно дольше – после выкипания жидкости подождите еще пять минут. В самом конце посолите и приправьте по вкусу.



--------------------
Плохо живут те, которые всю жизнь лишь собираются жить.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adamil
сообщение Apr 11 2019, 18:14
Сообщение #2





Группа: Форумчане
Сообщений: 137
Регистрация: 27-February 08
Из: Собянинск
Пользователь №: 74




Как говорится: "Век живи - век учись!"...
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (2 Гостей и 0 скрытых пользователей)
0 Пользователей

 



Текстовая версия Сейчас: 19th August 2019 - 20:04
Mocha v1.2 Skin © Bytech Web Design